Pionieren gaat met hobbels
“Vanaf het moment dat we zelf wilden gaan bezorgen met een bestelauto moest dat voor mij een elektrische bestelauto zijn”, vertelt Carmen Hermans, eigenaar van Bakkerij Hermans. “Dat is zeven jaar geleden. In heel onze bedrijfsvoering staan ambachtelijkheid en duurzaamheid voorop, dan past daar ook elektrisch rijden bij. In mijn eigen doen en laten ben ik ook milieubewust.”
“Elektrisch gaan rijden ging alleen niet van een leien dak. Ik kocht tegen een schappelijke prijs een tweedehands elektrische laadbus, maar de accu begaf het na twee jaar. Aangezien een nieuwe accu duurder was dan de aanschaf, heb ik die niet vervangen en ben ik weer op zoek gegaan naar een tweedehands elektrische bestelbus. Opnieuw kon ik er een voor weinig geld kopen, maar die hield er ook na twee jaar mee op. Omdat ik mijn hoofd geen derde keer wilde stoten en geen risico meer wilde nemen, heb ik gekozen voor een spiksplinternieuwe elektrische bestelbus. Ik heb een berekening gemaakt en ben gaan leasen. Dat was voor mij de oplossing. Pionieren gaat met hobbels, maar ik ben heel tevreden met de keuze die ik nu gemaakt heb.”
Bakkerij Hermans bezorgt zes dagen per week aan horeca en particulieren binnen een straal van tien kilometer. De bestelbus wordt opgeladen bij een openbare laadpaal in de buurt ‘dat gaat prima’. Naleveringen worden meestal met de fiets gedaan.
Duurzaam ondernemen
Elektrisch rijden is niet de enige manier waarmee Carmen het bedrijf wil verduurzamen. “We gooien nagenoeg niets weg van wat we bakken. Op de tweede dag gaat alles voor de helft van de prijs weg. Luxe producten gaan naar gezinnen die weinig te besteden hebben, oud brood naar kinderboerderijen”, vertelt Carmen, “we scheiden ons afval, karton, plastic en restafval, en zijn energiezuinig. Onze verpakkingen zijn van duurzaam papier. Onze ovens worden zo efficiënt mogelijk gebruikt, dat wil zeggen dat ze niet voor een enkel baksel of het opwarmen van iets worden ingezet. Je bedrijfsprocessen efficiënt maken is heel vaak ook duurzaam en bespaart geld.”
En ze vult aan: “we hebben ook een terugwinwarmte-vaatwasser. We hebben wel nog twee gasovens die het prima doen. De aanschaf van elektrische ovens is duur en ik weet ook niet of netcongestie een probleem zou vormen. Ik moet het nog uitzoeken, maar overweeg de aanschaf van elektrische ovens op den duur wel.”
Carmen Hermans heeft haar leveranciers, van grondstoffen en verpakkingen, ook geïnformeerd over de komst van de zero emissiezone Stadslogistiek in Maastricht, maar nog niets van hen terug gehoord. Ze kan zich voorstellen dat er combinaties van leveringen te maken zijn, “ook dat is kostenbesparend.”
Duurzaamheid als bedrijfswaarde
Voor Carmen is duurzaamheid een vanzelfsprekend onderdeel van het bedrijf en de bedrijfsvoering. “We staan voor ambachtelijkheid, zijn een kleine, lokale bakkerij, daar hoort voor mij duurzaamheid vanzelfsprekend bij. We hebben minder machines dan een fabrieksbakkerij, doen veel met de hand. We zijn wel wat duurder, maar klanten kiezen bewust voor ons, voor de extra smaak. In mijn eigen doen en laten ben ik ook milieubewust. Als je niet laat zien dat je het wilt, zal de omslag nooit plaatsvinden.”
De voordelen van elektrische bestelwagens
Elektrische bestelwagens hebben veel voordelen. Ze zijn vaak goedkoper dan diesel-bestelwagens. Ze leveren een enorme besparing op in CO₂-uitstoot. En zorgen dus voor een gezonder, leefbaar en aantrekkelijk Zuid-Limburg. Bovendien rijden ze stil én zeer comfortabel. Lees meer over elektrische bestelwagens.
Zero-emissie stadslogistiek in Maastricht
In Maastricht-centrum geldt er sinds 1 januari 2025 een zero-emissiezone. Veel bestel- en vrachtwagens die op fossiele brandstoffen rijden, zijn niet meer toegestaan. Emissieloze bestelwagens en emissieloze vrachtwagens zijn er wel toegestaan. Zo ook oplossingen zoals stadshubs en fietskoeriers. Bakkerij Hermans doet met zijn elektrische bestelbus mee aan zero-emissie stadslogistiek in Maastricht!
Blijf slim zakendoen in Maastricht: ontvang gratis advies
Wil je ook zaken kunnen blijven doen in de zero-emissiezone van Maastricht? Maar weet je niet welke oplossing slim en financieel haalbaar is voor jouw bedrijf? De experts van Zuid-Limburg Bereikbaar adviseren je er graag over. Ons advies is gratis en op maat.
Ondernemers in de horeca, retail of zakelijke dienstverlening in de binnenstad kunnen voor meer informatie terecht bij:
Overige ondernemers die hun goederen of diensten aanbieden in Maastricht kunnen voor meer informatie terecht bij:
